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中米・カリブの基本情報

ラテンアメリカのリゾート地とカリブ海はその美しさで知られ、バカンスシーズンには世界中から観光客が訪れます。
メキシコで古代文明の遺跡や世界遺産をめぐってみたり、文豪ヘミングウェイが愛したキューバで砂糖抜きのモヒートを飲んでみたり、ジャマイカでレゲエを聴きながらスパイシーなチキンを味わってみたり、バハマのテーマパークで日常を忘れて遊んでみたり、カリブ海に浮かぶ島々をクルージングしてみたり・・・。色んな楽しみ方ができる中南米・カリブのとっておき情報をご紹介します。

中米・カリブの見どころピックアップ

アトランティス・パラダイス・アイランド

紀元前15世紀に海へ沈んだ「海底都市アトランティス」をテーマにしたバハマ最大のテーマパーク。

広大な敷地に広がるラグーンや巨大水族館の海洋生物は250種5万匹以上。
ウォーターパークやカジノといったエンターテイメント、レストランやショップも充実しています。

総客室数3,000以上のタワーホテルには凝った内装が施され、伝説の神殿を再現。ホテル宿泊客はアミューズメント施設を無料で利用できます。

オールド・ハバナ(キューバ)

1992年、ユネスコ世界遺産にも登録されたハバナのオールド・タウン。19世紀以前の街並みがそのまま保存された歴史地区です。

コロニアル建築が建ち並ぶ旧市街には博物館や美術館、ハバナ名産品である葉巻の工場など、見どころもいっぱいです。

ティカル遺跡(グァテマラ)

1979年、世界遺産の複合遺産に登録されたマヤ最大の遺跡。ティカルは4世紀から9世紀ごろまで繁栄を極め、10世紀はじめの干ばつによって滅びたといわれるマヤの大都市です。
遺跡公園の中央にそびえたつ、巨大なピラミッド型のジャガー神殿は迫力満点。

中米・カリブの名物グルメピックアップ

トルティージャ(メキシコ)

メキシコの主食であるトウモロコシ粉(または小麦粉)から作られた薄焼きパン。

トルティージャを使ったメニューとしては肉や野菜、ソースを挟んだタコスが有名。
チーズと具材を挟んで焼いたケサディージャ、チキンや野菜を挟みたっぷりのソースとチーズをかけたエンチラーダス、カラリと揚げてソースや具材をのせたトスターダスなど、様々な料理に用いられます。

ジャークチキン(ジャマイカ)

ジャマイカ名物のチキン料理。
鶏肉をオールスパイスやシナモン、唐辛子などをミックスしたジャークスパイスで味付けし、炭火で焼き上げたものです。揚げパンやキャサバ、ご飯などを添えて食べます。

モフォンゴ(ドミニカ共和国、キューバ)

プラタノという青い調理用バナナを揚げて潰し、味付けした料理。

ドミニカ共和国やプエルトリコなどカリブ海諸国で食べられています。そのままメインディッシュとして食べるほか、肉や魚料理の付けあわせにしたりも。キューバではマチュキージョと呼ばれます。

中米・カリブの人気のお土産ピックアップ

キュラソー(アンティル)

カクテル作りやお菓子作りに使われるオレンジのリキュール「キュラソー」は、ここアンティル諸島キュラソー島の名産品。本場キュラソー産のカラフルなリキュールは、お土産にもご自宅用にもぴったりです。

ストーンアクセサリー(ドミニカ共和国)

ドミニカ共和国でしか採れないラリマール石のアクセサリー、特産品の琥珀(アンバー)のアクセサリーが人気です。
ラリマール石はカリブ海の色そのままの鮮やかなブルーが特徴。ドミニカ共和国は世界でも指折りの琥珀産出量を誇り、希少価値の高いブルーアンバーの産出国として知られています。

コーヒー(ホンジュラス)

ホンジュラス産のコーヒー豆はフルーティーな酸味が特徴。
コーヒー農園によって風味や香りが異なります。お土産用のコーヒー豆はパッケージにも工夫が凝らされ見た目もキュート。観光客に人気です。

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