サムゲタン

高麗人参の恵みたっぷり 参鶏湯は韓国の元気の源! 気軽に食べられる滋養食

鶏1羽を使って作るサムゲタンは、高麗人参やニンニク、ナツメなどと一緒にぐつぐつと煮込むスープ料理です。サムゲタンは冬の料理のように感じますが、夏に食べると夏バテ防止にもなると人気のスープ料理。韓国の夏の一番暑い伏日(ポンナル)にはサムゲタンを食べるため店頭に長い行列ができます。

鍾路参鶏湯の紹介

鍾路参鶏湯

おいしいお店が並ぶ鐘路で有名なサムゲタンの鐘路参鶏湯(チョンノサムゲタン)。30年以上の伝統を持つサムゲタンの人気店で食べると、全員が「おいしい!」と言ってしまうほど、味に自信のサムゲタン店です。
韓国のサムゲタンといえば、鶏1羽を鍋で煮込むことで有名ですが、漢方がたくさん入っていることでも有名です。サムゲタンは鶏の中に米、高麗人参、ナツメ、栗などを詰めこみニンニクベースのスープでいただきます。取り分けたサムゲタンにはネギや塩を入れ、自分好みの味に調整することができます。
サムゲタンの熱いスープと体を温める漢方に汗が止まらなくなるかも。
食前にはサムゲタンと一緒に飲む高麗人参を漬けた人参酒も試してみて下さい。

サムゲタンでお肌ぷるぷる

コラーゲンたっぷりのサムゲタンで翌朝のお肌が楽しみ!高麗人参で疲れも吹っ飛びます。

韓国らしい雰囲気

全130席の広々とした店内。座敷の個室もあるのでお子様連れにも嬉しい。

インフォメーション

一度お店に行くと常連になる人続出のサムゲタン専門店、鐘路参鶏湯。広々とした店内にはテーブル席の他に個室もあり、ゆったりと過ごせます。サムゲタンは白く澄んだあっさりとしたスープがおいしいと人気。韓方が10種類入った韓方サムゲタンは日本のお客様にも好評です。
おかずは、定番のキムチ、カクテギ、人参酒の他に砂肝の炒め物もセット。
サムゲタンだけではなくボリュームのあるおかずで大満足。

鐘路参鶏湯(チョンノサムゲタン) 

韓国語店名:종로삼계탕
住所:ソウル特別市 鐘路区 鐘路8キル 21
韓国語住所:서울특별시 종로구 종로8길 21

エリアMAP
仁寺洞

最寄駅:地下鉄1号線鐘閣駅 4番出口 徒歩1分
電話:02-734-8761
営業時間:10:00~22:00(ラストオーダー 21:30)
定休日:旧正月、秋夕
スタッフ言語:不可
平均予算:15000ウォン
テーブル数:130席
喫煙:禁煙
通貨:ウォン、カード、日本円(ウォンで返金)
クレジットカード:VISA,master, AMEX,JCB

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