パイナップルケーキは人気の台湾土産！おすすめのお店もチェック

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パイナップルケーキは台湾の定番お土産のお菓子ですが、スーパーで買える安価なものから専門店で立派に包装されたものまでたくさんのお店が出しています。近年では毎年、パイナップルケーキのコンテストも開催されており、その品質も日々向上しているとか。
餡はパイナップルだけではなく、クランベリーやマンゴー、ブルーベリーなど他の果物のジャムで作られたタイプもあります。
昔は、パイナップル餡に冬瓜や大根を混ぜて作った滑らかで優しい甘さのジャムを入れているパイナップルケーキが主流でしたが、現在では土鳳梨酥と呼ばれるパイナップル100％の餡のパイナップルケーキが人気です。こちらはパイナップルの風味がかなり残っており、酸味がありより濃厚な味わい。こちらは食感がかなり違うので、お好みで好きなパイナップルケーキを選びましょう。

台湾銘菓、パイナップルケーキを食べ比べ

パイナップルケーキの陳列

各店舗特徴のあるパイナップルケーキ

直方体に成形した小麦粉バター、卵、砂糖、牛乳がベースのホロホロさくさく生地のクッキーの中に甘い餡が入っており、中国語では鳳梨酥と書きます。台湾では昔から有名な菓子として知られており、地元では主にお茶受けとして親しまれています。
スーパーやコンビニでも気軽に買えるパイナップルケーキですが、専門店やベーカリーが焼いて直販されているものがより高級品とされ、お値段も少しお高めです。
熱い台湾の銘菓だけあって、個別包装され日持ちするものも多いのでパイナップルケーキはお土産にぴったりのお菓子です。 ※ベーカリー製造のものは消費期限が短いものもあるので注意です。

ケーキ屋さんのパイナップルケーキ。台北駅やデパートにあるお店で、個別包装のちょっと洒落たパッケージに包まれているので嬉しくなる。ちょっと小ぶりで、金色包装のものは冬瓜入りで少し酸味あり。レンガ色は濃厚な味わいで◎

パイナップルケーキしか取り扱っていない専門店のパイナップルケーキ。餡がパイナップルそのもの、繊維がある酸味のある甘さ。生地はサクサクで餡と合わせてとても口当たりがいい！日本にも支店がある有名店。

地元の人たちも並ぶ有名店！パイナップル餡がしっかり詰まったパイナップルケーキは、生地と餡のバランスが絶妙。けっこうずっしりきます。日持ちがするので、日本へのお土産にするのも安心。

ジャムのような餡が入った老舗の有名パイナップルケーキ。元祖パイナップルケーキといったスタイル。冬瓜が入っているため、パイナップルの風味は弱めだけど、小さくて食べやすい。カロリーも控えめ！

有名ホテルのパイナップルケーキ。バターの香りがする生地がしっかりしており、サクサクだけど崩れにくい。パイナップル餡も上品な甘さで洋菓子を食べているみたい。個別の箱に入った高級なパッケージのデザインも素敵！

インフォメーション

微熱山丘／サニーヒルズ外観

可愛いカフェ風の店舗のパイナップルケーキ専門店。お店はパイナップルケーキ1個とお茶の試食があり、味を確認して納得して買うことが出来るのも嬉しい。パッケージは可愛いナチュラルな箱に朱赤と黄色のカード入り。はやりのパイナップル100%のジャムのパイナップルケーキで、酸味と食感が個人的に一番おすすめ。

微熱山丘

住所：台北市民生東路五段36巷4弄1号1F

電話：02-2760-0508 日本語：一部可能定休日：年中無休（年末年始などはwebサイトをご確認ください）営業時間：8:30～深夜2:30 交通：MRT松山機場3番出口から徒歩10～15分（民生公園の目の前）クレジットカード：VISA、MASTER、JCB http://www.sunnyhills.com.tw/

佳徳糕餅外観